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爱马仕炒饭,一年也能赚几十万?

2018-08-14

在南京市秦淮区平江府路与建康路交口,有一个”最牛炒饭”的摊点,炒饭摊的老板是一对安徽配偶,30多岁,在这里夜间出摊已经有十几年的时间,一般从清晨运营到6点左右,靠着几年的辛苦运营,现在夫妻两人年收入高达40万元,现在预备开店直营。这家炒饭摊点的老板叫做陈忠。

36岁的陈忠是一个地地道道的合肥女婿,他的爱人陈桂兰是长丰县水家湖人。当年因为家境贫寒,为了维持生计,年仅16岁的他孤身脱离老家铜陵,来到南京打拼。一开始,陈忠在南大邻近的一家小饭馆当学徒,正是在这里的两年韶光,奠定了他炒饭的手工。

之后几年里,他又辗转几家餐厅,,渐渐的他从一个学徒生长为大厨。厌恶了给人打工的他决议自己当老板,所以便在夫子庙邻近摆起了烧烤摊,一开始生意就很火,一晚能卖个几百块。

爱马仕包包导购网小编了解到,没过几年,陈忠见周围不少人卖炒饭,生意很兴旺,便转行也卖起了炒饭,没想到这一转行,却让周边的同行们都没了生意,在2004年的时候,自己每晚的运营额就能到达一千多元,之后几年里每天基本上都在两三千元左右。靠着这份不菲的收入,他在2006年左右就在南京浦口区置办了一套一百多平的房子。

陈忠自己基本上每天清晨出摊,到清晨5点收摊,能卖出300份左右炒饭。门客们也给其炒饭取名为”神仙炒饭”、”爱马仕炒饭”。陈忠坦言自己仅仅用卤汁来炒饭,所以就特别香,加上价格不贵,这才招引了这么多人。

在食材的选择上,陈忠非常用心,所用食材均是最好最新鲜的,这样一份精心打造的炒饭,陈忠定价也不高,以一份肥肠炒饭为例,本钱大概在七八元左右,而售价只要十三元。好吃不贵,使得陈忠的炒饭愈加受人追捧。

现在陈忠的年收入在三四十万元左右,这两天,陈忠正忙着寻觅门面,等门店开起来之后,他还要请求商标,以直营店的方式持续扩大规模。

原文:http://www.orz520.com/a/social/2018/0813/15599662.html

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